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年度國際食品展上周落幕,馬來西亞智尊公司生產的純天然椰棗精及各類椰棗相關優質乾果,受到消費者的喜愛,智尊公司

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與台灣總代理可聖公司在現場教導消費者認識椰棗多樣化的副產品。針對市場需求,智尊公司計畫推出多樣組合的禮盒包裝產品,搶攻即將到來的中秋送禮商機。

此次展出的暢銷產品椰棗精沒有添加任何糖或蜂蜜,適合作為糖或楓糖的健康替代品,在烘焙的用途上,不僅能作為製作糕點的烘焙原料以增添風味,也可以加在鬆餅、甜點或冰品,更是貼近年輕人的使用方式,早餐搭配麥片可以體驗椰棗精帶來的全新享受,盡享充滿異國風情的好滋味。

智尊公司指出,椰棗生長於浩瀚的沙漠之中,經歷晝夜的酷炎酷寒及沙塵暴的極端氣候的考驗,才能結成一顆顆香甜多汁

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的椰棗,加工及烘乾後的椰棗帶有獨特的棗香及營養成份,在中東享譽「來自天堂的聖果」以及「沙漠上的麵包」的美名。

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智尊公司表示,椰棗是來自中東的健康果實,回教徒於齋月期開齋時第一口吃的必定是椰棗。據了解,享用椰棗的風氣如今在歐洲以及中東國家依然盛行,在巴黎的高級餐廳會在餐飲中加入椰棗精,在杜拜的高級飯店或咖啡廳亦在送上茶點時以椰棗取代砂糖,讓客人啜一口茶再咬一口椰棗,也是一項健康的選擇。在回教

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家庭裡出生的嬰兒第一口喝的並不是母奶,而是椰棗精或椰棗汁。

工商時報【黃台中】

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